MACARONI SCHOTEL
Diperuntukkan bagi pasien pre-dialisis
BAHAN-BAHAN

  • 125 g macaroni
  • 4 butir telur
  • ΒΌ daging giling
  • 50 g Blue Band
  • 185 g Nephrisol
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm lada
  • 5 siung bawang putih (cincang)
  • 1 buah bawang bombay
  • Cup untuk macaroni

CARA MEMBUAT
  1. Rebus macaroni terlebih dahulu.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu bawang bombay, setelah matang, masukkan daging giling, tumis hingga matang.
  3. Setelah macaroni matang, masukkan daging giling yang telah ditumis, lalu masukkan Nephrisol, garam dan lada.
  4. Setelah rata, masukkan telur satu per satu. Setelah teraduk rata, masukkan ke dalam cup.
  5. Setelah dimasukkan ke dalam cup, panggang hingga matang.

 

Sajian:

13 porsi

 

Nilai gizi per porsi:

Energi             : 170 kkal

Protein           : 5.8 g

Lemak             : 7.3 g

Karbohidrat   : 19.7 g

 

Catatan:

  • Nephrisol merupakan nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik pre-dialisis yang dapat dibeli di rumah sakit atau apotek tertentu.
  • Nephrisol dapat diganti menjadi Nephrisol-D sebagai nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik dialisis, namun nilai sajian per porsi pada resep ini tidak dapat menjadi acuan dan harus disesuaikan.
  • Foto makanan hanya sebagai referensi.

 

Referensi:

UPM RSCM & IKCC. Menu Variasi Nephrisol. 2011

 

Sumber Gambar:

http://cookingtackle.blogspot.co.id/2011/10/baked-macaroni-schotel.html