PUDDING SEDERHANA
Diperuntukkan bagi pasien pre-dialisis
BAHAN-BAHAN

  • 90 g Nephrisol
  • 1 bungkus agar-agar/ Nutrijel
  • Gula pemanis secukupnya/ gula pasir
  • 700 cc air

CARA MEMBUAT
  1. Campur agar-agar, air dan pewarna makanan, aduk rata, masak hingga mendidih.
  2. Tambahkan gula pemanis buatan, angkat.
  3. Diamkan sampai hangat-hangat kuku, tambahkan susu Nephrisol, aduk rata.
  4. Tuangkan ke dalam cetakan, dinginkan.

 

Sajian:

25 porsi

 

Nilai gizi per porsi:

Energi             : 15.92 kkal

Protein           : 0.26 g

Lemak             : 2.8 g

Karbohidrat   : 0.35 g

 

Catatan:

  • Nephrisol merupakan nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik pre-dialisis yang dapat dibeli di rumah sakit atau apotek tertentu.
  • Nephrisol dapat diganti menjadi Nephrisol-D sebagai nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik dialisis, namun nilai sajian per porsi pada resep ini tidak dapat menjadi acuan dan harus disesuaikan.
  • Foto makanan hanya sebagai referensi.

 

Referensi:

UPM RSCM & IKCC. Menu Variasi Nephrisol. 2011

 

Sumber Gambar:

https://www.instagram.com/p/BUpIRbKg9eK/