PUDING CENDOL
Diperuntukkan bagi pasien pre-dialisis
BAHAN-BAHAN

Bahan I:

  • 600 cc air
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 12 takar Nephrisol vanila

 

Bahan II:

  • 600 cc air
  • 1 bungkus agar-agar
  • 14 takar Nephrisol coklat

CARA MEMBUAT

Cara membuat bahan I:

  1. Rebus 400 cc air, masukkan bubuk agar-agar lalu aduk hingga mendidih.
  2. Larutkan 12 takar Nephrisol vanila dengan 200 cc air matang.
  3. Campurkan larutan agar-agar dengan larutan Nephrisol vanila, aduk rata.
  4. Tuangkan ke dalam loyang dan diamkan hingga mengeras.

 

Cara membuat bahan II:

Sama dengan bahan I

 

Sajian:

6 porsi

 

Catatan:

  • Nephrisol merupakan nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik pre-dialisis yang dapat dibeli di rumah sakit atau apotek tertentu.
  • Nephrisol dapat diganti menjadi Nephrisol-D sebagai nutrisi khusus yang diformulasikan bagi pasien ginjal kronik dialisis, namun nilai sajian per porsi pada resep ini tidak dapat menjadi acuan dan harus disesuaikan.
  • Foto makanan hanya sebagai referensi.

 

Referensi:

UPM RSCM & IKCC. Menu Variasi Nephrisol. 2011

 

Sumber Gambar:

https://norazlitaaziz.blogspot.co.id/2014/10/agar-agar-cendol-permanis-mulut-di.html